Су шеф в ресторан готелю

Готель Sky Loft Hotel Kyiv byВ Rixwell, оголошує конкурс наВ заміщення вакантної посади В«Су ШефВ».

Вимоги:

• Досвід роботи наВ позиції су-шефа неВ менше 1 року.
• Компетентність уВ сфері готельно — ресторанного бізнесу.
• Знання сучасних трендів уВ кулінарії таВ готуванні.
• Креативність.
• Сильні лідерські якості.
• Вміння керувати кухнею таВ організовувати роботу персоналу.
• Відповідальність, пунктуальність таВ вміння приймати рішення.
• Готовність працювати вВ команді таВ спілкуватися зВ колегами, таВ гостями закладу.

Основні обов’язки:

• організація роботи кухні зВ дотриманням стандартів безпеки таВ санітарних норм;
• контроль заВ якістю приготування страв заВ встановленими технологічними картами;
• презентація таВ декорування готових страв;
• забезпечення, підтримання таВ контроль чистоти наВ робочих місцях;
• бажання навчати таВ розвивати персонал;
• розробка таВ впровадження меню департаменту їжі таВ напоїв (ресторан, бенкети, конференції, шведська лiнiя), періодичне оновлення заВ сезоном;

• контроль заВ наявними запасами сировини таВ заготовок, термінів реалізації, дотримання правил товарного сусідства таВ ротації, ефективною витратою продуктів, планування закупівель.

МиВ пропонуємо:

• роботу вВ стабільній компанії;
• робота вахтовим методом уВ Києві, проживання надаємо;
• конкурентну заробітну плату;

• графік роботи: 5/ 2 зВ плаваючими вихідними;
• Заробітна плата 2600 за зміну;
• роботу вВ дружній команді однодумців;
• зручне розташування вВ самому центрі Києва (ст. метро Палац Спорту);
• харчування для персоналу таВ уніформу;
• офіційне оформлення згідно КЗпП України зВ першого дня роботи;
• НЕВ БРОНЮЄМО

Хто нам потрібен:

• проактивна людина, для якої кулінарія цеВ неВ просто їжа, яка знає якВ покращити таВ оптимізувати процеси, вміє очолити команду таВ мотивувати колектив.

Чекаємо наВ ваші резюме

(кандидати без резюме неВ розглядаються).

НЕВ ВТРАЧАЙТЕ СВІЙ ШАНС СТАТИ НЕВІД&# 039;ЄМНОЮ ЧАСТИНОЮ НАШОЇ ПРЕКРАСНОЇ ДРУЖНЬОЇ КОМАНДИ ПРОФЕСІОНАЛІВ!